Moro´sche Karottensuppe

Die Moro´sche Karottensuppe (Möhrensuppe) ist eines der besten Hausmittel gegen Durchfall beim Hund.

Das kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen, denn während ich diesen Artikel schreibe köchelt bei mir auf dem Herd ein Topf Karotten in Wasser vor sich hin. Ich habe von dem Rezept zur Karottensuppe in den sozialen Medien gelesen und greife jetzt darauf zurück, da mein Spencer momentan unter starkem Durchfall leidet. Normalerweise habe ich bei solchen „Gelegenheiten“ bei all meinen Boxern immer auf Hühnchen mit Reis gesetzt, aber Spencer ist mein erster Boxer mit Nierenproblemen und da muss ich sehr aufpassen was ich in sein Napf gebe.

Kurz zum Erfinder der Möhrensuppe – Prof. Dr. Ernst Moro

Prof. Dr. Ernst Moro (1874 – 1951) war Professor für Kinderheilkunde an der Universität Heidelberg. Neben seiner Funktion als Dozent war er Leiter der Heidelberger Kinderklinik. So um das Jahr 1908 herum ordnete er an Möhren sehr lange zu kochen um Kindern, die an Durchfall litten, eine Karottensuppe zu geben. Die Kindersterblichkeit bei Durchfallerkrankungen konnte durch die Moro´sche Suppe – in der Zeit vor Antibiotika- erheblich reduziert werden.

Als Hausmittel bei Durchfall war Karottensuppe in der Bevölkerung schon lange bekannt, es hat aber über 100 Jahre gedauert, bis man die Wirkung einer so simplen „Medizin“ gegen schmarotzende Einzeller und schädliche Darmbakterien wissenschaftlich verstanden hat.

Wie „funktiert“ die Morosuppe?

Für die heilende Wirkung der Moro´schen Möhrensuppe sind  spezielle Zuckermoleküle, sog. Oligosaccharide, verantwortlich, die durch das Langzeitkochen der Karotten enstehen. Diese Oligosaccharide beschichten nach Aufnahme der Suppe die Darmwände und schützen sie vor dem „Andocken“ schädlicher Darmkeime (auch Giardien), die dort ihre Bakteriengifte absondern.  Bakterien und auch Giardien werden somit einfach ausgeschieden und können keinen Durchfall mehr verursachen.

Rezept 

Die gute Nachricht ist: Sie müssen kein Sternekoch sein um die Moro´sche Möhrensuppe zuzubereiten. 

• Sie brauchen 1 kg Möhren (Karotten)
• Möhren waschen und je nach Qualität und Zustand schälen und in kleine Stücke schneiden
• mit Wasser (mind. 1 Liter) in einem grossen Topf aufsetzen und aufkochen
• ab diesem Zeitpunkt das ganze 1 1/2 Stunden (90 Minuten) auf niedriger Stufe köcheln lassen
• während der langen Kochzeit immer den Wasserstand kontrollieren und ggf. etwas Wasser nachgiessen
• Karotten abtropfen lassen, Gemüsesaft auffangen
• Karotten pürieren. Je feiner Sie pürieren, desto besser
• den aufgefangenen Gemüsesaft (Kochwasser) wieder zum Karottenpüree dazu geben
• etwas Salz hinzufügen (bei Hunden mit Nierenerkrankungen auf Salz verzichten)
• die Suppe abkühlen lassen bis sie Zimmertemperatur hat

Die Konsistenz der Suppe sollte wie dicke Buttermilch sein.

 

Tipps aus der Praxis

Da sich die Morosche Karottensuppe problemlos einfrieren lässt, empfiehlt es sich gleich eine grössere Menge davon vorzukochen. Idealerweise teilen Sie bereits vor dem Einfrieren die Tages-Portionen je nach Hundegrösse auf.

Anwendungsbereiche

Die Morosche Möhrensuppe ist eins der besten Hausmittel gegen Durchfall (bei Mensch und Hund). Sie kann bei leichten Darmproblemen mit Durchfall  als Alleinfutter für 1-2 Tage gegeben werden oder auch, bei schweren Darm-Erkrankungen wie Giardien, therapiebegleitend zu den tierärztlichen Massnahmen.

Achtung: Bei Welpen oder überhaupt Hunden mit Fieber oder alten, geschwächten Hunden sollte immer ein Tierarzt zu Rate gezogen werden, da eine Durchfallerkrankung sehr schnell auch zu  einer lebensbedrohlichen Situation führen kann. 

Fütterungsempfehlung

Bei einer „normalen“ Durchfallerkrankung können Sie Ihrem Hund die Morosche Karottensuppe als Alleinfutter für 1 – 2 Tage geben. 

Beispiel Boxer: Ich kann hier gut meinen Boxerrüden Spencer mit seinen 40 kg Körpergewicht anführen. Ihm gebe ich in diesem Fall 4 x täglich die Karottensuppe  und zwar jeweils 3 Suppenkellen voll, für eine Dauer von maximal 2 Tagen. Die Suppe sollte Zimmertemperatur haben und auf keinen Fall in der Mikrowelle aufgewärmt werden, wenn man sie kurz vorher aus dem Kühlschrank genommen hat.

Sollte der Hund die Suppe pur verschmähen, kann etwas gekochtes Huhn beigemischt werden. Wenn sich Besserung zeigt, kann mit Schonkost begonnen werden, z.B. gekochtes Huhn mit Reis und danach wieder normal gefüttert werden.  

Sollte sich der Durchfall nach max. 2 Tagen nicht bessern, oder sollte auch noch Erbrechen oder Fieber hinzukommen, müssen Sie schnellstens einen Tierarzt aufsuchen. 

Die Morosche Karottensuppe kann auch zusätzlich zu den normalem Malzeiten gegeben werden, wenn der Hund z.B. unter einer hartnäckigen Giardieninfektion  leidet. Hierbei geben Sie Ihrem Hund eine halbe Stunde vor jeder Hauptmalzeit eine Dünndarmfüllung Morosuppe. Bei sehr kleinen Hunden 0,1 Liter, bei kleinen Hunden 0,25 Liter, bei mittleren Hunden 0,5 Liter und bei grossen bzw. sehr grossen Hunden entsprechend mehr.

quelle: www.erste-hilfe-beim-hund.de

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